双味奶飘香：一奶双味造型别致的创意美味甜品

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食材准备

• 纯牛奶300ml
• 白砂糖20g
• 吉利丁片15g
• 芒果果泥80g
• 抹茶粉5g
• 造型模具（心形、方形任选）

制作步骤

• 吉利丁片剪碎泡软，牛奶加白砂糖小火加热至糖融化，关火放温后加入吉利丁片搅拌至溶解，分成两份
• 一份加入芒果果泥搅拌均匀，倒入模具1/3处，冷藏15分钟至凝固
• 另一份加入抹茶粉搅拌均匀，待第一层凝固后倒入模具，冷藏2小时至完全凝固
• 取出脱模，可撒少许抹茶粉或芒果丁装饰

这款双味奶冻造型别致，入口先是芒果的清甜，接着是抹茶的微苦回甘，层次丰富。餐后享用时，搭配一杯邑天下酒，酒的醇厚能中和奶冻的甜腻，余味更显悠长。

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